Ar'Ty Mad, restaurant traditionnel à Lorient dans le Morbihan (56) près de Lanester et de Larmor-Plage vous présente ses menus :
prix net boissons non comprises
Entrées
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Terrine de foie gras de canard abricots / figues / pignons de pins, Sorbet pomme et coing, brioche maison. |
14,00 €
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Gratin de brie de Meaux, Façon « tartiflette », salade. |
10,00 €
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Entrée du moment (au tableau). |
10,00 €
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Noix de Saint Jacques poêlées, Crémeux potimarron au lait de coco et gingembre. |
14,00 €
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Saumon mariné au citron vert, 10€ Salade. |
10,00 €
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prix net boissons non comprises
Entrées
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Dos de cabillaud vinaigrette tiède aux agrumes, Purée de patates douces. |
14,00 €
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Suprême de pintade fermière rôti, Crémeux potimarron au lait de coco et gingembre. |
14,00 €
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Plat du moment (au tableau). |
14,00 €
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Barbue rôti, Sauce aux algues et légumes du moment |
20,00 €
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Terre/mer pintade et langoustines, Sauce bisque et légumes de saison. |
20,00 €
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Tournedos (vbf) , sauce tranchée au beurre, Légumes du moment. |
20,00 €
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Ris de veau et langoustine, Sauce bisque légumes du moment. |
24,00 €
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prix net boissons non comprises
Desserts
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Paris Brest Ty Mad. |
6,00 €
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Le Breton pur beurre chocolat fondant , Caramel au beurre salé et glace au lait. |
6,00 €
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Île flottante à la poire, Sauce chocolat et caramel. |
6,00 €
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Dessert du moment(au tableau). |
6,00 €
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Glace 2 boules maison |
6,00 €
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Assiette de fromages. (ne sont pas maison) |
6,00 €
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Mille-feuilles poire-chocolat, Glace caramel au beurre salé. |
8,00 €
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Fondant chocolat,(12m. cuisson) Cœur passion et glace au poivre de Sichuan. |
8,00 €
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Profiteroles |
8,00 €
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Tout nos plats sont fabriqués à partir de produits bruts et sur place sauf mention contraire.