Ar'Ty Mad, restaurant traditionnel à Lorient dans le Morbihan (56) près de Lanester et de Larmor-Plage vous présente ses menus :
Menus
Menu Saint sylvestre
60,00€
Menu Saint Sylvestre et jour de l'an 60€
Amuse bouche
Ceviche de dorade au citron vert mousse gingembre sorbet betterave.
Noix de saint jacques et crumble de butternut, réduction d'agrumes et glace au fromage de chèvre .
Trou normand
Terre-mer faisan et langoustine sauce bisque tian de légumes.
Crémeux de gorgonzola et abricot sec
Mousse chocolat blanc et pomme verte, Biscuit mirliton .
MENU PLAISIR
23,00€
Formule( entrée+ plat) ou (plat + dessert)= 18€ non disponible le samedi soir, dimanche midi et jours fériés.
( prix net boissons non comprises)
Entrées
Croustillant de brie de Meaux et lard fumé
Cassolette de la mer
Entrée du moment (à l'ardoise)
Plats (possibilité supplément frite 5 €)
Civet de sanglier et purée de marron
Dos de lieu noir risotto et gremolata.
Plat du moment (à l'ardoise)
Desserts
Au choix dans notre carte
Tout nos plats sont fabriqués à partir de produits bruts et sur place sauf mention contraire.
MENU SAVEURS
33,00€
Formule (entrée+ plat) ou (plat+dessert) =28€
( prix net boissons non comprises)
Entrées
Risotto de St Jacques au parmesans sauce safranée.
Capuccino de langoustines .
Plats (possibilité supplément frite 5 €)
Poisson noble du moment
Ris de veau (supplément 6€) sauce au lait d'amandes
Entrecôte VBF sauce chimichurri.
Desserts
Au choix dans notre carte
Tout nos plats sont fabriqués à partir de produits bruts et sur place sauf mention contraire.
Il n’y a aucune carte pour le moment.