Ar'Ty Mad, restaurant traditionnel à Lorient dans le Morbihan (56) près de Lanester et de Larmor-Plage vous présente ses menus :

Entrées

Entrée au choix dans le menu Plaisir

Plats

Plat au choix dans le menu Plaisir

Desserts

Dessert au choix dans le menu Plaisir

Entrées

Gratin de brie de Meaux, Façon « tartiflette », salade.

Saumon mariné au citron vert, Salade.

Entrée du moment (au tableau)

Plats

Possibilité frites maison env.300gr supp 4€

Dos de cabillaud vinaigrette tiède aux agrumes, Purée de patates douces.

Suprême de pintade fermière rôti, Crémeux potimarron au lait de coco et gingembre.

Plat du moment (au tableau)

Desserts

Paris Brest Ty Mad.

Le breton pur beurre et chocolat fondant, caramel au beurre salé et glace au lait.

Île flottante à la poire, Sauce chocolat et caramel

Dessert du moment (au tableau)

Glace 2 boules maison.

Assiette de fromages. ( les fromages ne sont pas maisons)

Entrées

Terrine de foie gras de canard abricots/figues/pignons de pins, Sorbet pomme et coing, brioche maison.

Noix de Saint Jacques poêlées, Crémeux potimarron au lait de coco et gingembre.

Plats

Possibilité frites maison env.300gr supp 4€

Barbue rôti, Sauce aux algues et légumes du moment

Terre/mer pintade et langoustines, Sauce bisque et légumes de saison.

Tournedos (vbf) , sauce tranchée au beurre, Légumes du moment.

Desserts

Mille-feuilles poire-chocolat, Glace caramel au beurre salé.

Fondant Chocolat, cœur passion et glace au poivre de Sichuan.(12 m. cuisson)

Profiteroles.

Dessert au choix dans le menu Plaisir